Ta model za sir je novi must-have v vaši kuhinji
Model stane manj kot 10€ in je odlična alternativa za pripravo sira zdravo in naravno, brez kemičnih sestavin, kot so aditivi ali konzervansi. Poleg tega je povsem ročno izdelan in nič ni boljšega od občutka, da ješ nekaj okusnega, kar si pripravil z lastnimi rokami.
Kako narediti svež sir doma
model za pripravo svežega sira od InnovaGoods poleg tega vključuje tudi priročnik s podrobnimi navodili in potrebnimi sestavinami za pripravo sira ter več recepti , da lahko eksperimentiraš v kuhinji. Ker priznajmo, recept s sirom je vedno (vedno) boljši!
Zdaj pa si res poglejmo, kako lahko pripravimo domač svež sir.
Sestavine za svež sir
Ta recept je eden najpreprostejših, kar jih lahko najdeš, saj boš potreboval le dve sestavini: mleko in naravni kislinski dodatek.
Kislina je tista, ki pretvori mleko v sir. Kot si lahko predstavljaš, obstaja več vrst, vsaka pa siru doda svoj poseben pečat. Na primer, kis daje bolj zrnato teksturo; limona in limeta dodata svežino, malo barve in mehko teksturo; jogurt pa da bolj kisel okus in kremasto teksturo.
V večini osnovnih receptov za sir boš videl, da uporabljajo mleko in limonin sok, vendar te spodbujamo, da eksperimentiraš z drugimi kislinami, da izbereš svojo najljubšo teksturo in okus.
Preprost in hiter postopek za pripravo sira v modelu
Za pripravo tega recepta potrebuješ:
1. V posodo svojega modela za sir vlij liter mleka in ga segrevaj v mikrovalovni pečici približno 10–12 minut na najvišji moči.
2. V vroče mleko v posodi dodaj dve žlici limoninega soka. Ne pozabi, da ga lahko nadomestiš z drugimi kislinami, kot so kis, limeta ali jogurt.
3. Zmes dobro premešaj in opazil boš, da začne dobivati razkosano, grudasto teksturo. Sir je skoraj nared!
4. Pusti stati približno 30 minut pri sobni temperaturi. Zdaj je čas za ustvarjalnost — če želiš siru dodati poseben pridih, lahko to storiš zdaj, tako da dodaš zelišča, začimbe, sol ali karkoli se ti že zahoče.
5. Po 30 minutah je čas, da zmes precediš skozi cedilo, da odstraniš sirotko. Cedilo vstavi v prvo posodo in jo postavi v hladilnik za najmanj eno uro.
6. Zdaj imaš svoj prvi domači sir in ga moraš le še vzeti iz modela ter postreči po okusu. Tako preprosto! Ni več izgovorov, da novim receptom ne bi dodal tistega edinstvenega pridiha, ki ga lahko da le sir. Če imaš v kuhinji dober model za pripravo sira, si že videl, da je postopek zelo hiter in enostaven, in gotovo boš med pripravo prijetno zaposlil nekaj časa.
|
Model za pripravo svežega sira InnovaGoods |
|
Cena: 9,90€ Kupi! |
|
Pogosta vprašanja
Pri pripravi svežega sira z našim modelom moraš uporabiti sveže pasterizirano in ohlajeno mleko. Uporabiš lahko kravje, kozje, ovčje mleko ali mešanico več vrst. Preizkusi in poišči okus, ki ti najbolj ustreza!
Si intoleranten na laktozo? Brez skrbi, lahko uporabiš mleko brez laktoze. Če želiš, še podatek: dlje kot je sir zorjen, manj laktoze vsebuje.
Vsako vrsto sira je treba hraniti v hladilniku. Poleg tega priporočamo, da ga pustiš "dihati" in ga ne zapiraš nepredušno.
Najbolj priljubljene objave
