Najboljši žari za to poletje

Ni ga čez izkoriščanje lepega vremena za načrtovanje na prostem in uživanje v lepih trenutkih z našimi najljubšimi ljudmi. Se ti zdi kaj boljšega od uživanja v najboljših žarih poleti? Tudi nam ne! Poletje je namreč sinonim za žare, sonce in skoke v vodo.

Če imaš srečo, da imaš vrt ali teraso, se možnosti za pripravo žara ter uživanje v dobrem vzdušju in užitku dobrega žara še pomnožijo. Če pa ne, brez skrbi. Spodaj ti puščamo nekaj nasvetov skupaj z najboljšimi žari na oglje in njihovimi dodatki za uspeh z žerjavico to poletje, tudi če je to z mini balkona.

Si s prijatelji ali družino in se pojavi veliko vprašanje, ki sproži vse skupaj: kaj pa če bi naredili žar? To je tvoj trenutek! Povedali ti bomo, kako biti gostitelj popolnega žara in uspešno uživati v popolnem dnevu.

Najprej in najpomembnejše: zdaj takoj potrebuješ žar. Če ti ni povsem jasno, kateri je najboljši žar za začetek, ti priporočamo, da začneš z žarom na oglje.
To je klasika, ki nikoli ne razočara, in ko enkrat ujameš občutek za žerjavico, je dimljen okus oglja na mesu, ribah ali zelenjavi prava fantazija za brbončice.

Zložljiv prenosni žar na oglje

Če si kralj ali kraljica žara, je ta zložljiv žar podjetja InnovaGoods zate. Vzameš ga lahko kamorkoli, postaviš ga na ravno in toplotno odporno površino in voilà! Idealen je tudi za na počitnice, kampiranje ali pobeg v kombiju, na primer. Je lahek, zelo enostaven za sestavljanje in razstavljanje, ima odstranljivo rešetko za dodajanje oglja, ko ga potrebuješ, in zaščitno mrežo, da se hrana ne zažge. Uspeh boš požel pri vseh svojih gostih, ne glede na to, kaj pripraviš!

Dodatki za žar, za katere nisi vedel, da jih potrebuješ

Če po vsem, kar smo ti zgoraj povedali, še vedno želiš več, beri naprej! Peka na žaru je umetnost, a potrebuješ ustrezne pripomočke. Če želiš obvladati žerjavico in navdušiti z jedmi z žara, kot jih ima rada Carmen Lomana, potrebuješ najboljše dodatke za žar. Tega ne smeš zamuditi:

Rešetka za ribo na žaru

Najboljši žari so tisti, ki ponujajo raznolikost. Poleg mesa lahko pripraviš ogromno rib, ki so na žaru naravnost odlične in jih bo imel rad prav vsak. Za to potrebuješ to rešetko za ribe iz železa s premazom proti sprijemanju. Zelo udobna je za uporabo zaradi izjemno dolgega lesenega ročaja, da se ne opečeš, poleg tega pa ima varnostno zaklepno obročko, da se rešetka med kuhanjem ali obračanjem ne odpre.

Kovček za žar s 18 deli

Če želiš uspeti pri pripravi najboljših poletnih žarov, nujno potrebuješ ta kovček. V njem je osemnajst pripomočkov za žar iz nerjavečega jekla za pripravo najboljših receptov na žaru. Med njimi boš našel: lopatko za obračanje hrane, čopič za nanos omak, klešče, nabodala vseh velikosti, dolg vilice in nož ter celo krtačo za drgnjenje rešetke in jo pustiti brezhibno čisto.

Podloga za žar

Tega super izuma pa res nisi pričakoval! Gre za večkrat uporabno podlogo za žar in je izjemno praktična za pripravo zelenjave ali manjših oziroma narezanih živil, ki bi jih bilo sicer nemogoče pripraviti na rešetki. Poleg tega je idealna tudi za to, da se okusi ne mešajo ali da se rešetka ne umaže preveč z maščobo. Kot dodaten bonus jo lahko uporabiš tudi kot večkrat uporabni peki papir. Verjemi, z njo boš zagotovo uspel!

Triki za pripravo najboljšega poletnega žara

Ko imaš žar in ustrezne dodatke, je čas, da se lotiš dela. Spodaj ti puščamo nekaj trikov in nasvetov za pripravo najboljših žarov to poletje.

• Prižiganje žerjavice je stvar spretnosti in potrpežljivosti. Začni dovolj zgodaj, vsaj eno uro pred časom, ko ste nameravali večerjati ali kositi.

• Uporabi ustrezne izdelke, da hitro in enostavno zagori, kot so geli, tabletke in dober vžigalnik.
• Ne začni kuhati, če še vedno gorijo plameni. Žerjavica mora biti enakomerna, da se toplota enakomerno razporedi po celotnem kurišču.
• Ko je oglje žareče rdeče, je čas za začetek!
• Da zadeneš pravo mero pri mesu in ribah, zadostuje le en obrat na vsako stran. Ne začni hrane nenehno obračati; najprej speci eno stran, nato drugo.
• Najbolje je olje dodati s pršilno oljnico, da se dobro vpije v vso hrano.
• Dodatni trik: če se ob dodajanju katere živila plameni razplamtijo, dodaj malo soli, da pojenjajo.