Najboljši žari za uspeh to poletje

Ni nič boljšega kot izkoristiti lepo vreme za načrtovanje na prostem in uživati v lepih trenutkih z našimi najljubšimi ljudmi. Se ti zdi kaj boljšega kot uživati v najboljših žarih poleti? Tudi nam ne! Saj je poletje sinonim za žar, sonce in čofotanje.

Če imaš srečo in imaš vrt ali teraso, se možnosti za peko na žaru in uživanje v dobrem vzdušju ter užitku ob dobrem žaru še povečajo. Če pa ni tako, brez skrbi. Spodaj ti puščamo nekaj nasvetov skupaj z najboljšimi ogljičnimi žari in njihovimi dodatki za uspeh z žerjavico to poletje, pa čeprav z mini balkona.

Si s prijatelji ali družino in se porodi veliko vprašanje, ki vse sproži: kaj pa, če bi pripravili žar? To je tvoj trenutek! Povedali ti bomo, kako biti gostitelj popolnega žara in uspešno uživati v popolnem dnevu.

Najprej in najpomembnejše: takoj potrebuješ žar. Če nimaš povsem jasno, kateri je najboljši žar za začetek, ti priporočamo, da začneš z ogljičnim.
So klasika, ki nikoli ne razočara, in ko enkrat obvladaš žerjavico, je dimljeni okus oglja na mesu, ribah ali zelenjavi prava fantazija za brbončice.

Prenosni zložljivi žar na oglje

Če si kralj ali kraljica žara, je ta zložljivi žar podjetja InnovaGoods zate. Odneseš ga lahko kamor koli, postaviš na ravno in toplotno odporno površino in voilà! Idealen je tudi za na počitnice, kampiranje ali pobeg v kombiju, na primer. Je lahek, zelo enostaven za sestavljanje in razstavljanje, ima odstranljivo rešetko za dodajanje oglja, ko ga potrebuješ, ter zaščitno mrežico, da se hrana ne zažge. Uspeh med vsemi povabljenci ti ne uide, ne glede na to, kaj pripravljaš!

Dodatki za žar, za katere nisi vedel, da jih potrebuješ

Če ti po branju vsega, kar smo ti prej povedali, še vedno ni dovolj, kar nadaljuj z branjem! Peka na žaru je umetnost, vendar potrebuješ prave dodatke. Če želiš obvladati žerjavico in zmagovati z jedmi z žara, kot jih ima rada Carmen Lomana, potrebuješ najboljše pripomočke za žar. Teh ne smeš zamuditi:

Rešetka za ribji žar

Najboljši žari so tisti, ki ponujajo raznolikost. Poleg mesa lahko pripraviš ogromno rib, ki so na žaru izjemno okusne in bodo navdušile vse. Za to potrebuješ to rešetko za ribe iz železa s protilepljivo oblogo. Zelo priročna je za uporabo zaradi izjemno dolgega lesenega ročaja, ki prepreči opekline, poleg tega pa ima varnostno obročasto zapiralo, da se rešetka med peko ali obračanjem ne odpre.

18-delni kovček za žar

Če želiš zmagovati z najboljšimi poletnimi žari, ta kovček res potrebuješ. V njem je osemnajst pripomočkov za žar iz nerjavečega jekla za pripravo najboljših jedi z žara. Med njimi boš našel: lopatko za obračanje hrane, čopič za premazovanje omak, prijemalke, nabodalce vseh velikosti, dolg vilice in nož ter celo krtačo za čiščenje rešetke in njeno brezhibnost.

Podloga za žar

Ta izum je resnično nekaj nepričakovanega! Gre za večkratno uporabno podlogo za žar in je izjemno praktična za pripravo zelenjave ali tistih majhnih oziroma narezanih živil, ki jih je sicer na rešetki nemogoče pripraviti. Poleg tega je idealna tudi zato, da ne mešaš okusov ali preprečiš, da bi se rešetka preveč umazala z maščobo. Kot dodaten bonus jo lahko uporabljaš tudi kot večkrat uporabni peki papir. Verjemi nam, z njo boš zagotovo zmagal!

Triki za najboljši poletni žar

Ko imaš žar in ustrezne dodatke, je čas, da zavihamo rokave. Spodaj ti puščamo nekaj trikov in nasvetov za pripravo najboljših žarov to poletje.

• Prižiganje žerjavice je stvar spretnosti in potrpežljivosti. Začni dovolj zgodaj, vsaj eno uro pred tem, ko ste nameravali večerjati ali kositi.

• Uporabi ustrezne izdelke, da bo hitro in enostavno zagorelo, kot so geli, tabletke in dober vžigalnik.
• Ne začni kuhati, če še vedno plapolajo plameni. Žerjavica mora biti enakomerna, da toploto razporedi po vsej posodi.
• Ko je oglje žareče rdeče, je čas za začetek!
• Da zadeneš pravo mero pri mesu in ribah, samo na kratko z obeh strani. Ne začni hrane obračati nenehno; najprej naredi eno stran, potem drugo.
• Najbolje je, da olje naneseš s pršilnim oljnikom, da se lepo vpije v vso hrano.
• Dodatni trik: če se ob dodajanju kakšnega živila plameni razplamtijo, nanje posuj malo soli, da upadejo.