Najboljši žari za poletne uspehe

Nič ni boljšega kot izkoristiti lepo vreme za načrtovanje na prostem in uživanje v lepih trenutkih z našimi najljubšimi ljudmi. Se ti zdi kaj boljšega kot uživati v najboljših žarih tega poletja? Tudi nam ne! Poletje je namreč sinonim za žare, sonce in osvežilne skoke v vodo.

Če imaš srečo in imaš vrt ali teraso, se možnosti za peko na žaru ter uživanje v dobrem vzdušju in užitku ob dobri rešetki še povečajo. Če pa ne, nič hudega. Spodaj ti puščamo nekaj nasvetov skupaj z najboljšimi ogljičnimi žari in njihovim dodatki da boš to poletje z žerjavico zablestel, pa čeprav z mini balkona.

Si s prijatelji ali družino in se pojavi veliko vprašanje, ki sproži vse skupaj: kaj pa če bi naredili žar? To je tvoj trenutek! Povedali ti bomo, kako biti gostitelj popolnega žara in uspešno uživati v popolnem dnevu.

Najprej in najpomembnejše: potrebuješ žar takoj. Če nimaš povsem jasne predstave, kateri je najboljši žar za začetek, ti priporočamo, da začneš z ogljičnim.
To je klasika, ki nikoli ne razočara, in ko enkrat osvojiš žerjavico, je dimljen okus oglja na mesu, ribah ali zelenjavi prava fantazija za brbončice.

Zložljiv prenosni žar na oglje

Če si kralj ali kraljica žara, je ta zložljiv žar podjetja InnovaGoods zate. Lahko ga vzameš kamorkoli, postaviš na ravno in toplotno odporno površino in voilà! Idealen je tudi za na dopust, kampiranje ali pobeg v kombiju, na primer. Je lahek, zelo enostaven za sestavljanje in razstavljanje, ima odstranljivo rešetko za dodajanje oglja, ko ga potrebuješ, ter zaščitno mrežo, da se hrana ne zažge. Navdušil boš vse svoje goste, ne glede na to, kaj boš pripravil!

Dodatki za žar, za katere nisi vedel, da jih potrebuješ

Če po vsem, kar smo ti prej povedali, še vedno želiš več, nadaljuj z branjem! Peka na žaru je umetnost, a potrebuješ tudi prave dodatke. Če želiš obvladati žerjavico in navdušiti z jedmi z žara, kot jih ima rada Carmen Lomana, potrebuješ najboljše dodatke za žar. Tega ne smeš zamuditi:

Rešetka za pečenje rib na žaru

Najboljši žari so tisti, ki ponujajo raznolikost. Poleg mesa lahko pripraviš veliko rib, ki so na žaru naravnost odlične in bodo všeč vsem. Za to pa potrebuješ to rešetko za ribe proti sprijemanju iz železa. Zelo udobna je za uporabo zaradi ekstra dolgega lesenega ročaja, da se ne opečeš, poleg tega pa ima varnostno zapiralo z obročem, da se rešetka med peko ali obračanjem ne odpre.

Set za žar s 18 kosi

Če želiš blesteti z najboljšimi poletnimi žari, ta kovček nujno potrebuješ. V njem je osemnajst pripomočkov za žar iz nerjavečega jekla za pripravo najboljših receptov na žaru. Med njimi boš našel: lopatko za obračanje hrane, čopič za nanašanje omak, klešče, nabodala vseh velikosti, dolg vilice in nož ter celo krtačo za strganje rešetke in jo pustiti brezhibno čisto.

Mrežica za žar

Tega izuma res nisi pričakoval! Gre za večkratno uporabno mrežico za žar, ki je izjemno praktična za peko zelenjave ali majhnih oziroma narezanih živil, ki jih sicer na rešetki skoraj ne bi bilo mogoče pripraviti. Poleg tega je idealna tudi za to, da se okusi ne mešajo in da se rešetka ne umaže preveč z maščobo. In kot dodatni bonus jo lahko uporabljaš tudi kot večkratno uporabni papir za peko. Verjemi nam, z njo boš zagotovo navdušil!

Triki za pripravo najboljšega poletnega žara

Ko imaš žar in prave dodatke, je čas, da zavihamo rokave. Spodaj ti puščamo nekaj trikov in nasvetov za pripravo najboljših žarov to poletje.

• Prižiganje žerjavice je stvar spretnosti in potrpežljivosti. Začni dovolj zgodaj, vsaj eno uro pred tem, ko ste nameravali večerjati ali kositi.

• Uporabi prave izdelke, da bo hitro in enostavno zagorelo, kot so geli, tabletke in dober vžigalnik.
• Ne začni peči, če še vedno gore plameni. Žerjavica mora biti enakomerna, da se toplota porazdeli po celotnem predalu.
• Ko je oglje žareče rdeče, je čas, da začneš!
• Da ujameš pravi čas za meso in ribe, jih peči le na hitro z obeh strani. Ne začni jih ves čas obračati — najprej naredi eno stran, nato drugo.
• Najbolje je olje nanašati s sprejem za olje, da se dobro vpije v vso hrano.
• Dodaten trik: če se ob dodajanju katerega koli živila plameni razplamtijo, dodaj malo soli, da se umirijo.