Această formă pentru brânză este noul must-have al bucătăriei tale
Forma costă mai puțin de 10€ și este o alternativă excelentă pentru a face brânză sănătoasă și naturală, fără componente chimice precum aditivi sau conservanți. În plus, este complet artizanală și nu există nimic mai bun decât senzația aceea de a mânca ceva bun pe care l-ai pregătit cu propriile tale mâini.
Cum să faci brânză proaspătă acasă
Forma pentru făcut brânză proaspătă de la InnovaGoods include, de asemenea, un manual cu instrucțiuni detaliate și ingredientele necesare pentru a face brânza și mai multe rețete ca să poți experimenta în bucătărie. Pentru că, să recunoaștem, o rețetă cu brânză întotdeauna (întotdeauna) se îmbunătățește!
Și acum, hai să vedem cum putem face o brânză proaspătă de casă.
Ingrediente pentru brânza proaspătă
Această rețetă este una dintre cele mai simple pe care le poți găsi, pentru că vei avea nevoie doar de două ingrediente: lapte și un acidulant natural.
Acidul este cel care transformă laptele în brânză. După cum îți poți imagina, există mai multe tipuri, iar fiecare dintre ele oferă propria notă brânzei. De exemplu, oțetul dă o textură mai grunjoasă; lămâia și lime-ul aduc prospețime, puțină culoare și o textură fină; iar iaurtul îi oferă un gust mai acrișor și o textură cremoasă.
În majoritatea rețetelor de bază de brânză vei vedea că se folosesc lapte și zeamă de lămâie, dar te încurajăm să experimentezi cu alți acizi, ca să alegi textura și gustul preferate.
O preparare ușoară și rapidă pentru a face brânză în formă
Pentru a pregăti această rețetă ai nevoie de:
1. Toarnă litrul de lapte în recipientul formei tale de brânză și încălzește la microunde aproximativ 10-12 minute la putere maximă.
2. Adaugă cele două linguri de zeamă de lămâie în recipientul cu laptele fierbinte. Amintește-ți că o poți înlocui cu alți acizi, precum oțet, lime sau iaurt.
3. Amestecă bine compoziția și vei vedea că începe să capete o textură brânzoasă și cu cocoloașe. Mai ai puțin și brânza e gata!
4. Lasă la odihnit aproximativ 30 de minute la temperatura camerei. Acum e momentul să fii creativ, dacă vrei să-i dai brânzei tale o notă specială, o poți face chiar acum, adăugând ierburi aromatice, condimente, sare sau orice îți trece prin minte.
5. După cele 30 de minute, e momentul să torni compoziția prin strecurătoare pentru a elimina zerul. Introdu strecurătoarea în primul recipient și las-o la frigider cel puțin o oră.
6. Acum ai prima ta brânză de casă gata și nu trebuie decât să o scoți din formă și să o servești după gust. Atât de ușor! Nu mai ai nicio scuză să dai rețetelor noi acea notă unică pe care doar brânza o poate oferi. Pentru că, dacă ai o formă bună pentru făcut brânză în bucătărie, ai văzut deja că este foarte rapid și simplu și sigur vei petrece un timp plăcut și relaxant în timp ce o prepari.
|
Formă pentru făcut brânză proaspătă InnovaGoods |
|
Preț: 9,90€ Cumpără! |
|
Întrebări frecvente
Când faci brânză proaspătă cu forma noastră, trebuie să folosești lapte proaspăt pasteurizat și refrigerat. Poți folosi lapte de vacă, de capră, de oaie sau un amestec de mai multe. Încearcă și obține gustul care îți place cel mai mult!
Ești intolerant la lactoză? Nu-ți face griji, poți folosi lapte fără lactoză. Dacă preferi, ca informație, cu cât maturarea brânzei este mai mare, cu atât conține mai puțină lactoză.
Orice tip de brânză trebuie păstrat la frigider. În plus, recomandăm să o lași să „respire” și să nu o închizi ermetic.
Cele mai populare postări
