Acest mulaj pentru brânză este noul must-have din bucătăria ta
Moldul costă mai puțin de 10€ și este o alternativă grozavă pentru a face brânză sănătoasă și naturală, fără componente chimice precum aditivi sau conservanți. În plus, este complet artizanală și nu există nimic mai bun decât acea senzație de a mânca ceva bun pe care l-ai pregătit cu propriile mânuțe.
Cum să faci brânză proaspătă acasă
Moldul pentru făcut brânză proaspătă de la InnovaGoods include, pe lângă asta, un manual cu instrucțiunile detaliate și ingredientele necesare pentru a face brânza și mai multe rețete ca să poți experimenta în bucătărie. Pentru că să recunoaștem, o rețetă cu brânză întotdeauna (întotdeauna) îmbunătățește totul!
Și acum da, hai să vedem cum putem face o brânză proaspătă de casă.
Ingrediente pentru brânza proaspătă
Această rețetă este una dintre cele mai simple pe care le poți găsi, pentru că vei avea nevoie doar de două ingrediente: lapte și un acidifiant natural.
Acidul este cel care transformă laptele în brânză. Cum îți imaginezi, există de mai multe tipuri și fiecare îi oferă propria notă brânzei. De exemplu, oțetul oferă o textură mai grunjoasă; lămâia și lime-ul aduc prospețime, puțină culoare și o textură fină; iar iaurtul îi dă un gust mai acrișor și o textură cremoasă.
În majoritatea rețetelor de bază pentru brânză vei vedea că se folosesc lapte și suc de lămâie, dar te încurajăm să experimentezi cu alte acide, ca să alegi textura și gustul preferate.
O preparare ușoară și rapidă pentru a face brânză în formă
Pentru a pregăti această rețetă ai nevoie de:
1. Toarnă litrul de lapte în recipientul formei tale pentru brânză și încălzește-l în cuptorul cu microunde aproximativ 10-12 minute la putere maximă.
2. Adaugă cele două linguri de suc de lămâie în recipientul cu laptele fierbinte. Amintește-ți că îl poți înlocui cu alți acizi, precum oțet, lime sau iaurt.
3. Amestecă bine compoziția și vei vedea cum începe să capete o textură brânzoasă și cu cocoloașe. Aproape ai făcut brânza!
4. Las-o să se odihnească aproximativ 30 de minute la temperatura camerei. Acum e momentul să fii creativ: dacă vrei să-i dai un plus brânzei tale, poți face asta acum, adăugând ierburi, condimente, sare sau orice îți trece prin minte.
5. După cele 30 de minute, e momentul să treci compoziția prin strecurătoare pentru a elimina zerul. Introdu strecurătoarea în primul recipient și las-o la frigider timp de cel puțin o oră.
6. Ai deja prima ta brânză de casă și nu trebuie decât s-o scoți din formă și s-o servești după gust. Atât de simplu! Nu mai există nicio scuză ca să dai rețetelor noi acel plus unic pe care doar brânza îl poate oferi. Pentru că, dacă ai o formă bună pentru făcut brânză în bucătărie, ai văzut deja că este foarte rapid și simplu și sigur vei petrece un timp plăcut, relaxat, în timp ce o pregătești.
|
Formă pentru făcut brânză proaspătă InnovaGoods |
|
Preț: 9,90€ Cumpără! |
|
Întrebări frecvente
Când faci brânză proaspătă cu forma noastră, trebuie să folosești lapte proaspăt pasteurizat și refrigerat. Poți folosi lapte de vacă, de capră, de oaie sau un amestec din mai multe. Încearcă și obține gustul care îți place cel mai mult!
Ești intolerant la lactoză? Nu-ți face griji, poți folosi lapte fără lactoză. Dacă preferi, ca informație, cu cât maturarea brânzei este mai mare, cu atât conținutul de lactoză este mai mic.
Orice tip de brânză trebuie păstrat la frigider. În plus, recomandăm să-l lași să „respire” și să nu-l închizi ermetic.
Cele mai populare postări
