Această formă pentru brânză este noul must-have din bucătăria ta
Forma costă mai puțin de 10€ și este o alternativă excelentă pentru a face brânză sănătoasă și naturală, fără componente chimice precum aditivi sau conservanți. În plus, este complet artizanală și nu există nimic mai bun decât senzația aceea de a mânca ceva gustos pe care l-ai pregătit cu propriile mâini.
Cum se face brânza proaspătă acasă
Forma pentru făcut brânză proaspătă de la InnovaGoods include, de asemenea, un manual cu instrucțiunile detaliate și ingredientele necesare pentru a face brânza și mai multe rețete pentru ca tu să poți experimenta în bucătărie. Pentru că să recunoaștem, o rețetă cu brânză întotdeauna (întotdeauna) îmbunătățește totul!
Și acum da, hai să vedem cum putem face o brânză proaspătă de casă.
Ingrediente pentru brânza proaspătă
Această rețetă este una dintre cele mai simple pe care le poți găsi, pentru că vei avea nevoie doar de două ingrediente: lapte și un acidulant natural.
Acidul este cel care transformă laptele în brânză. Cum îți poți imagina, există mai multe tipuri, iar fiecare îi oferă brânzei propria notă. De exemplu, oțetul dă o textură mai grunjoasă; lămâia și lime-ul oferă prospețime, puțină culoare și o textură fină; iar iaurtul îi dă un gust mai acru și o textură cremoasă.
În majoritatea rețetelor de bază pentru brânză vei vedea că se folosesc lapte și zeamă de lămâie, dar te încurajăm să experimentezi cu alți acizi, pentru a alege textura și gustul preferate.
O preparare ușoară și rapidă pentru a face brânză în formă
Pentru a pregăti această rețetă ai nevoie de:
1. Toarnă litrul de lapte în recipientul formei tale de brânză și încălzește-l la microunde aproximativ 10-12 minute la putere maximă.
2. Adaugă cele două linguri de zeamă de lămâie în recipientul cu laptele fierbinte. Nu uita că o poți înlocui cu alți acizi, precum oțet, lime sau iaurt.
3. Amestecă bine compoziția și vei vedea că începe să capete o textură brânzoasă și cu cocoloașe. Aproape că ai terminat brânza!
4. Las-o să se odihnească aproximativ 30 de minute la temperatura camerei. Acum e momentul să fii creativ; dacă vrei să-i dai un plus de gust brânzei tale, poți face asta acum, adăugând niște ierburi, condimente, sare sau orice îți trece prin minte.
5. După cele 30 de minute, e momentul să torni amestecul în strecurătoare pentru a elimina zerul. Introdu strecurătoarea în primul recipient și las-o la frigider cel puțin o oră.
6. Acum ai prima ta brânză de casă și tot ce trebuie să faci este să o scoți din formă și să o servești cum îți place. Așa de ușor! Nu mai există nicio scuză ca să oferi rețetelor noi acel plus unic pe care doar brânza îl poate aduce. Pentru că dacă ai o formă bună pentru făcut brânză în bucătărie, ai văzut deja că totul e foarte rapid și simplu și sigur vei petrece o perioadă plăcută, relaxat, în timp ce o pregătești.
|
Formă pentru făcut brânză proaspătă InnovaGoods |
|
Preț: 9,90€ Cumpără! |
|
Întrebări frecvente
Când faci brânză proaspătă cu forma noastră, trebuie să folosești lapte proaspăt pasteurizat și refrigerat. Poți folosi lapte de vacă, de capră, de oaie sau un amestec din mai multe. Încearcă și obține gustul care îți place cel mai mult!
Ești intolerant la lactoză? Nu-ți face griji, poți folosi lapte fără lactoză. Dacă preferi, ca idee, cu cât brânza este mai maturată, cu atât are un conținut mai mic de lactoză.
Orice tip de brânză trebuie păstrat la frigider. În plus, recomandăm să fie lăsată să „respire” și să nu fie închisă ermetic.
Cele mai populare postări
